Vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học.

Với sự rứa của UBND các cấp, các cơ quan chức năng, nghĩa vụ và lương tâm người sinh sản, kinh doanh, cũng như nhận thức của các thầy cô giáo, các em học sinh về vệ sinh ATTP, sẽ hạn chế thấp nhất các vụ NĐTP xảy ra tại các dài. Ngành y tế phối hợp chặt đẹp ngành giáo dục và đào tạo, đẩy mạnh công tác, tuyên truyền, giáo dục về kiến thức ATTP và các biện pháp phòng, chống NĐTP trong các trường học, như vệ sinh ăn uống, vệ sinh cá nhân chủ nghĩa, không mua bán, sử dụng thực phẩm không rõ cội nguồn, thực phẩm trôi nổi trên thị trường.

Trong đó cần chủ động triển khai các hoạt động triển khai, giám sát việc thực hiện các quy định của pháp luật về vệ sinh ATTP trong dài trên địa bàn; rà soát trực tính việc vệ sinh ATTP trong các bếp ăn, căng-tin trong các nhà trường, như nguồn gốc thực phẩm, chất lượng thực phẩm, các trang thiết bị, công cụ chế biến thức ăn, công tác vệ sinh khu vực chế biến thực phẩm, nhất là việc thực hành "10 nguyên tắc vàng về ATTP".

Tăng cường giáo dục học trò dự tích cực vào việc giữ vệ sinh bảo đảm ATTP như: gìn giữ vệ sinh trường, lớp, lề thói vệ sinh cá nhân chủ nghĩa và các hành vi văn minh nơi công cộng, tạo môi trường thân thiện trong trường học, ưng chuẩn các buổi sinh hoạt lớp, sinh hoạt ngoại khóa. Điều đáng mừng, các em học trò bị NĐTP ở ba trường học nêu trên đều được phát hiện và điều trị kịp thời, nên không hiểm đến tính mạng.

Mới đây, tại Trường tiểu học thị trấn Cốc Pài và Trường THCS bán trú xã Tả Nhìu, huyện Xín Mần (Hà Giang), sau khi ăn cơm ở trường, 47 học sinh xuất hiện các triệu chứng như: buồn nôn, đau đầu, đau bụng, hoa mắt, chóng mặt. Để tăng cường công tác kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP), buồng NĐTP tại các trường học, UBND các tỉnh, thành thị cần chỉ đạo ngành y tế kết hợp các ngành chức năng tăng cường công tác soát, hướng dẫn công tác quản lý ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh dinh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố chung quanh khu vực dài và bếp ăn trong trường về điều kiện ATTP theo quy định.

Song song, phổ thông các văn bản quy phạm luật pháp về ATTP để nâng cao trách nhiệm, lương tâm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm, tập trung vào các đối tượng kinh doanh thực phẩm, người chế biến thực phẩm tại bếp ăn tập thể, căng-tin của trường, quán ăn thềm, khu vực lân cận trường học.

Định kỳ và đột xuất tổ chức thanh tra các bếp ăn tập thể, căng-tin của trường học, quán ăn hò, thức ăn đường phố tại các khu vực tập hợp đông người nhằm phát hiện các vi phạm về bảo đảm ATTP; chấn chỉnh và xử lý nghiêm các trường hợp vị phạm, cũng như kiên quyết không để các cơ sở không bảo đảm ATTP được hoạt động kinh dinh thực phẩm.

Trước đó, theo kết quả điều tra vụ NĐTP tại Trường phổ biến Dân tộc nội trú huyện Mường Nhé (Điện Biên), làm cho mười em học sinh của trường phải vào viện, cho thấy nguyên nhân ngộ độc là ăn hoa quả (dưa chuột, dưa vàng) bị ô nhiễm hóa chất.

, Nghi là bị NĐTP phải vào viện cấp cứu. Các cơ sở giáo dục và đào tạo các tỉnh, tỉnh thành thực hiện nghiêm trang các quy định nêu trong "hướng dẫn công tác đảm bảo vệ sinh ATTP trong các cơ sở giáo dục". THÁI SƠN.